接著,李開抬頭看向了七樓,說道:“至于這七樓,只有三個(gè)包間,那便設(shè)置我們?cè)蹅兊陜?nèi)的頂級(jí)包間!”
“想在這三個(gè)包間吃飯,不僅得有卡,而且還得有一定的身份地位!身份地位不夠的,不準(zhǔn)來七層吃飯!”
“我說的話,你全部都記下了嗎?”
蓮蓮點(diǎn)頭,說道:“全部記下了!”
李開微微點(diǎn)頭,說道:“那你便去準(zhǔn)備一下吧!店內(nèi)再修繕一下,過幾日等廚子一找好,便可以開業(yè)了!”
說罷,李開下樓。
來到一樓的時(shí)候,只見那掌柜的和他身后七八個(gè)男丁正眼巴巴地看著李開。
妓女李開都留下了,可他們這幾位店內(nèi)的老人,李開還沒有發(fā)話呢。
“東家,那我們呢?”
李開瞥了一眼這掌柜的,玩味一笑:“你們,被開除了!”
開除他們的原因很簡(jiǎn)單,李開不信任他們。
現(xiàn)在店長(zhǎng)有了,店內(nèi)還需要一個(gè)李開信任的人看店內(nèi),收銀。
收銀必須是自己人,外人來了,李開不放心。
而這個(gè)人李開已經(jīng)有了人選,那便是福伯的兒子,王大力。
大力,聽這個(gè)名字虎虎的,但王大力實(shí)則也認(rèn)識(shí)字,并且也會(huì)一些基礎(chǔ)的算數(shù)。
最主要的,他是自己人,是和李開一起光腚長(zhǎng)大的,李開對(duì)他,是一百個(gè)放心。
而他的官職,便是店內(nèi)副店長(zhǎng),不管生意不管服務(wù),只管賬本和監(jiān)督。
流水的店長(zhǎng)鐵打的副店長(zhǎng),就是這么一個(gè)道理。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備工作都準(zhǔn)備就緒了,還差最后那么幾樣?xùn)|西。
一就是廚子團(tuán)隊(duì)。
春風(fēng)樓的那些妓女,讓她們當(dāng)服務(wù)員沒問題,但是讓她們當(dāng)廚子,他們可做不了。
其次,那便是靠什么來吸引客人。
如果只是靠服務(wù)的話,酒樓雖然可以火一陣,但一定不會(huì)持久。
因?yàn)榉?wù)這種東西,太容易被模仿了。
別人看李開這么搞這么火,一定會(huì)效仿的,到時(shí)候李開便會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)力。
所以李開一定要有別人模仿不了的東西。
這兩樣?xùn)|西,李開心里已經(jīng)有了底。
一,便是從吃的下口。
在這個(gè)時(shí)代,酸甜苦辣什么調(diào)味劑都有,但偏偏少一樣調(diào)味劑,那便是鮮!