半大小子吃窮老子（第2頁）

林建華過去找這個李師傅買玻璃的時候，正好遇上師傅帶著兩個徒弟從紡織廠回來，李師傅聽林建華說明了來意，就帶上他去城南把木板也買了，四個人結(jié)隊回到林家莊，剛一進(jìn)巷子口，就聞到了極其濃郁的香味兒，直往人鼻子里鉆。

兩個徒弟中那個年齡小的剛剛拜師一年左右，看著也就十五六歲的樣子，皮膚曬得黝黑，眼睛卻亮晶晶的，一看就是小孩子。

他忍不住用力吸了吸鼻子：“師父，好香呀！”林建華一進(jìn)門也聞到了這個從來沒聞過的味道，他好想跑過去看看趙小霜又做出來了什么好東西，又怕玻璃不小心碎了，只好強(qiáng)忍著好奇心和饞蟲，先找了個安全的地兒把玻璃卸下來，這才跑過去看灶臺。

“小霜！師傅今天過來了，說下午就能安窗戶了！你又做什么好吃的了？”李師傅和趙小霜點了點頭算是打過招呼，就打開工具袋準(zhǔn)備干活兒。

趙小霜沒想到師傅今天就過來了，還好她昨天買了很多肉和菜，不然一時半會還真不知道怎么給大家做飯。

這個時候農(nóng)村蓋房子、修繕房屋，都是要包施工師傅的中飯和晚飯的，一般人家可能做點粗糧窩窩頭、白菜豆腐燉粉條就行，家庭條件好一點的人家會做土豆炒肉、韭菜炒雞蛋，給工人弄點油水，不然干活兒沒有力氣。

要是能再燉點豬肉，喝點肉湯，就已經(jīng)是非常有錢的人家了。

趙小霜本來想把高湯留著這幾天慢慢吃，見師傅來了，也就干脆不存了，她準(zhǔn)備用一半高湯下點雜糧面條，另一半高湯留著晚上做白菜燉豆腐。

干燒魚已經(jīng)做好了，趙小霜用鍋蓋把它蓋住防止變涼。

又從屋里取了一塊肥瘦相間的豬五花，從院子里摘了一些土豆茄子洗凈切片，和五花肉片一塊用辣椒爆炒，出鍋的時候再沿著鍋邊淋一圈白酒，激發(fā)出辣椒的香味兒。

李師傅的兩個小徒弟跟著師父到處施工，也沒少“蹭吃蹭喝”，這年代吃不飽飯的人還非常多，但他們倆跟著李師傅有活兒干，也經(jīng)常能吃到葷腥，明顯比同齡人的個子要高很多，此時卻被這香味兒迷得暈暈乎乎的。

不過不說他們，就是李師傅也從來沒有聞到過這么勾人的香味兒，尤其奔波了一上午，正是餓的時候，他也已經(jīng)暗自咽了幾次口水了。

李師傅帶著徒弟量窗戶尺寸，在木板上畫線，小徒弟做一會兒就扭頭看一下灶臺，已經(jīng)饞得口水都要流出來了。

李師傅不時盯著小徒弟叫一聲，最后終于忍無可忍用手拍了一下他的腦殼：“看什么看！趕緊記一下尺寸！”李師傅心里暗暗搖頭，因為上午去了一趟紡織廠，導(dǎo)致到趙小霜家的時間正好在飯點，一般人家雖然也都會包他們的午飯，但這種臨時過來的，也就頂多吃個窩窩頭和炒白菜。

沒想到這家人今天做的這么香的菜，就算不知道是什么，李師傅也能聞出來肯定是肉菜。

看著兩個小徒弟不爭氣的樣子，他心底里有種“專門卡點來蹭飯”的羞愧感。

趙小霜就沒想那么多了，她利索地拿了一個大盆，按合適的比例放上高粱面、玉米面和白面，都說“半大小子吃窮老子”，這倆小徒弟正是能吃的時候，修繕房子又是體力活兒，趙小霜干脆又放了幾碗玉米面，整整弄了一大盆，然后她就喊林建華幫她和面。

這個時候，高湯也熬得差不多了，趙小霜把棒骨和雞肉撈出來，把湯里的骨頭渣子濾干凈，一大鍋老母雞豬骨高湯就熬好了。

趙小霜撈出來一半的高湯放進(jìn)干凈的罐子里，另一半留在鍋里，加上蔥結(jié)、花椒粉、胡椒粉調(diào)味，工人干活兒重，需要吃咸一點，趙小霜又多給湯里加了一些鹽和生抽。

那邊林建華也迅速地和好了面，用搟面杖把面團(tuán)搟開，折疊起來切成條，就直接下進(jìn)高湯鍋里，等煮開了再倒一些冷水，這樣反復(fù)三次，勁道彈牙的高湯雜糧面條就煮好了。

林建華收拾著灶臺，趙小霜跑出去叫林秀英和林建業(yè)回來吃飯。

干燒魚被鍋蓋蓋住以后香味兒淡了很多，但高湯鍋又揭開了，雞肉散發(fā)著淡淡的肉香，而豬骨被高溫?zé)踔笠院?，溢出了非常濃郁的脂肪香氣，骨湯的香味兒在余溫的蒸騰下很快布滿了整個院子。

兩個小徒弟早已經(jīng)“身在曹營心在漢”，恨不能把鼻子像匹諾曹一樣變長去近距離聞聞那個饞人的骨湯。

等一家人都從田里回來了，林建華才把干燒魚、土豆茄子炒肉片、老母雞豬骨高湯面條一一端上桌，趙小霜又從壇子里撈了一些糖醋蘿卜丁和酸辣豆角，林家小院的修繕改造“開工宴”也終于正式開始了。