趙秀秀無(wú)奈的想了想,想著有空的時(shí)候可以給周梅送條帕子,也就沒(méi)在跟她客氣。
處理完小魚,趙秀秀就開(kāi)始腌小魚,這種魚小,不用腌太長(zhǎng)的時(shí)間,腌個(gè)十來(lái)分鐘,把蔥姜取出來(lái),灑上面粉,油熱下鍋炸就行。
小魚一下鍋就傳來(lái)了一陣滋啦的聲音,炸東西不能一股腦倒進(jìn)去,要一個(gè)個(gè)放,放的時(shí)候看著小魚們滿滿都變成了金黃色,心情也是格外美麗。
可能是來(lái)自未來(lái)的原因,趙秀秀雖然很會(huì)過(guò)日子,但對(duì)于吃喝上面,還是挺大手大腳的。
像趙大嫂她們的米面糧油都是算計(jì)著吃的,而趙秀秀從不,只要是想吃的,從來(lái)沒(méi)有算計(jì)夠不夠的時(shí)候。
這種小魚只要輕輕一炸就會(huì)炸透,所以趙秀秀干脆拿了個(gè)笊籬,只要好了,一下?lián)粕蟻?lái)就行。
撈完把笊籬放在鍋邊控一控油,接著就又開(kāi)始下入新的小魚。
兩斤魚處理完也不是很多,炸了兩鍋就全都炸完了。
炸完趙秀秀就把他們放到了框子里,然后把剩下的油盛出來(lái),單獨(dú)放到一個(gè)碗里,炒菜的時(shí)候在用。
炸好魚趙秀秀就開(kāi)始燒玉米面的胡豆,這東西快,放上水燒開(kāi),水開(kāi)后用涼水把玉米面攪和開(kāi),倒進(jìn)去就行。
燒胡豆的這會(huì)功夫,趙秀秀還用饅頭給兩個(gè)孩子做了幾個(gè)肉夾饃。
酒席上的豬肘子都很入味,趙秀秀放進(jìn)鍋里重新熱了熱,把豬肘子熱的軟爛可口弄出來(lái),放到案板上連著肘子皮切的碎碎的,放入青椒跟香菜,味道別提多香了。
趙秀秀這邊一弄完,顧遠(yuǎn)之跟顧遠(yuǎn)航就回來(lái)了,到家倆人就習(xí)慣性的往廚房跑。
這次問(wèn)都不問(wèn)了,看著桌子上焦黃香酥的小魚,轉(zhuǎn)頭就往外跑去。
沒(méi)一會(huì)就把手洗的干干凈凈的坐到了桌子旁,開(kāi)始迫不及待的等著。
等他媽把鍋端上來(lái),立馬伸手開(kāi)始吃飯,“媽,這是用什么做的,這也太香了。”
趙秀秀:“豬肘子,你們倆慢慢吃,廚房還有一大塊。”
顧遠(yuǎn)之:“你什么時(shí)候買的肘子。”
趙秀秀也拿了個(gè)饅頭吃了起來(lái),一邊吃一邊回道:“你周梅阿姨給的?!?/p>
顧遠(yuǎn)之:“就是你早上去給她幫忙那個(gè)嘛?!?/p>
趙秀秀:“嗯。”
顧遠(yuǎn)之:“真大方。”