看著案板上的肥肉,他再次嘆了口氣。
在這個年代,豬肉越肥意味著油脂越多,價值也越高。
可對來自未來的張建設來說,這肉實在難以下咽。
思索片刻,他決定干脆動手揉面,將這塊肥肉煉成豬油。
隨后,他用豬油做了碗豬油拌面,撒上蔥花和油渣;又給自己和女兒煎了兩枚香氣撲鼻、蛋黃流溢的荷包蛋。
雖不是專業(yè)廚師,但張建設的手藝早已不錯,不一會兒,一頓豐盛的早餐便完成了。
“以后有機會得從系統(tǒng)里抽個頂級廚藝,民以食為天嘛?!?/p>
他端著面條低聲自語,轉身回到房間。
他不知道的是,這頓看似平常的早餐差點讓整座四合院的人流出口水。
那煉豬油的濃香、荷包蛋的鮮香,以及白面條的淡香交織在一起,在風中飄散開來。
“好香?。≌l家這么講究,一大早就熬豬油做面,日子過得真滋潤!”
中院的大爺易忠海正和老伴吃早飯,聞到香味,兩人忍不住吸了吸鼻子。
原本的饅頭稀飯突然失了滋味。
“像是隔壁小建設家做的,可能給妹妹準備的早飯?!?/p>
大媽探頭望了一眼,搖搖頭感慨,“可憐的孩子,父母雙亡,大的身子弱,小的更不用說了……估計昨晚沒吃東西,今早特地做些好吃的安慰妹妹?!?/p>
“這孩子真懂事?!?/p>
大爺點頭附和,目光投向張家的方向。
易家夫婦無兒無女多年,一直憂心忡忡,擔心老無所依。
想要從四合院的年輕人中挑選一個合適的,秘密加以栽培。
將來收作干兒子,以盡養(yǎng)老送終之責。
目前來看,有兩個對象最符合要求:一個是自己的徒弟賈旭東,另一個是住在隔壁的傻柱。
但最近似乎又冒出一個潛在人選——一個乖巧孝順、出身烈士家庭的孩子,從小看著長大,值得好好培養(yǎng)。
“好香啊,這是哪家在做美食?”
前院的三大爺一家剛起床,小女兒閻解娣抽著鼻子問。
“香味來自中院,要么是傻柱,要么是小建設為妹妹準備的。”
三大爺嗅了嗅空氣,皺眉道:“一大早就熬豬油、吃白面,得花不少錢?!?/p>
“爸,我也想吃豬油拌面條!”
閻解曠脫口而出,卻挨了一記爆栗子。
“只知道吃!大清早就要吃好的,這樣下去,家底遲早被你們敗光!”
三大爺呵斥道。