天地之間 第四部 臥龍篇（204）（第1頁）

天地之間

·凌江之變

2020年1月20日

凌江閣的知遇恩仇，其實暴louchu來的是民營企業(yè)的guan理盲dian。張有福作為天龍集團的掌舵人，平心而論，在民營企業(yè)家中也算是用人開明、任人唯賢的了，否則天龍也不可能從弱到qiang，溫溫火火走了這么多年。不過他怎么也沒有想到，jg1心培養(yǎng)的人才反而給他上演了一場現(xiàn)代的“bi1gong”事件。

趙廣，兩三年nei，從一名普通廚師飛黃騰達到技術(shù)總監(jiān)又任代理總經(jīng)理，gao居萬人之上，與張老板稱兄dao弟，可最終卻反chu天龍，還背上了忘恩負義的罵名。

所有廚師哪兒去了？

一切還是從tou說起，王剛毅xiati因傷住院后沒多久，在位于清江畔江陵市最繁華地段的凌江閣，這天中午，新任大堂經(jīng)理、餐廳負責人，實際是天龍老總汪玉明的表妹陳西貝上班后，卻發(fā)現(xiàn)后廚一個廚師都沒有！直到上午11dian，陳西貝給每個廚師打電話都打不通，她很著急，于是派人到廚師宿舍去找。與此同時，客人開始陸陸續(xù)續(xù)光臨?！拔覀兌疾桓胰ジ腿送扑]我們的特se菜，一些普通菜品就讓廚工來zuo。我們當時tg緊張的?！标愇髫愔两駠u唏后怕。

中午12dian，依然一無所獲，廚師們仿佛集ti蒸發(fā)了。陳西貝a上向表jie汪玉明報告，nei容是廚師不知去向！總計達12名，涵蓋了凌江閣的整個后廚班zi。這些廚師個個掌握著凌江閣的he心技術(shù)，他們突然失蹤，足以使整個公司經(jīng)營陷于tan瘓，甚至關(guān)門！

汪玉明顧不得追查廚師集ti失蹤的原因，因為最主要的還是要把yan前的危機渡過去：晚上如果不能找到這么多廚師，那么凌江閣將在這天名譽掃地。此時，留給汪玉明的時間也只有不足6個小時。

汪玉明及時通知了張有福，張有福急忙給全國各地的朋友打電話，叫他們支援。終于，還是老張的面zi大，從全國臨時調(diào)集了幾名大廚，當天xia午不惜血本地乘坐飛機趕來江陵救急。

究竟是誰在指使？

一場足以使凌江閣遭受滅dg之災的危機總算是過去了，可是張有福卻并沒有g(shù)an到絲毫的輕松，十幾名廚師卻怎么會如此一致地集ti失蹤！這些廚師為什么yu置公司于死地？

緩過手的張有福a上安排汪玉明著手調(diào)查，調(diào)查過程中，凌江閣的一名剩xia的廚師回憶說，在廚師chu走事件發(fā)生之前十天左右，趙廣的人曾經(jīng)找過他：“他說，我如果跟著他gan1的話，一個月掙八千、一萬是很容易的事，我覺得他的意思就是要我離開凌江閣。”這名廚師的話，證實了廚師集tichu走絕不是巧合，而是受到了一個叫趙廣的人的策劃和指使。

那么，趙廣是誰？他怎么就能讓十幾名廚師同時離開呢？

趙廣jru凌江閣的日zi并不算長，不過在短短的三年里，從廚師gan1到了廚師長、技術(shù)顧問，王剛毅上任以前甚至代理過凌江閣的總經(jīng)理，且年薪拿到了30萬，而他主guan的就是廚師的選ba和任用。

確定趙廣是主謀后，張有福掩飾不住nei心的悲憤和傷心：“從走路上班到開寶a上班，從住集ti宿舍到擁有自己200平米的住房，這個變化也就短短兩三年，他怎么能zuochu這種事來！”在凌江閣里，大家對趙廣此舉也非常不解。因為，趙廣和張有福的關(guān)系相當不一般。

一位廚師回憶：“老板對他非常地好，超過了公司里的所有人。好到跟兄弟一樣?！币粋€普通的廚師能和董事長稱兄dao弟，張有福覺得自己對趙廣不薄，可為什么偏是他要置公司于死地？就在他打算去找趙廣認真談談時，趙廣也突然離開了凌江閣，離開了江陵，到了江南的一家五星級酒店，擔任餐飲服務的技術(shù)總監(jiān)。而趙廣一kou否認廚師chu走事件是自己策劃的。

對于趙廣的辯解，張有福只用一個無法解釋的細節(jié)來證明趙廣在撒謊：“為什么這些離職的廚師會這么短的時間就和趙廣在一起了呢？”

為什么“恩將仇報”？

這時問題的關(guān)鍵，已不在于是不是趙廣zuo的，而是趙廣為什么要這樣zuo，為什么“恩將仇報”？趙廣原來只是一個小小的廚師，在張有福的培養(yǎng)xia，不但成為了國nei著名的廚師，而且在公司里是“一人之xia，眾人之上”。這可謂是知遇之恩。而這恩從何來？

凌江閣開業(yè)之初，由于菜品缺乏特se，餐館經(jīng)營并不理想。趙廣就是在這時，jru凌江閣的。很快，趙廣從眾多廚師當中脫穎而chu。由他研制開發(fā)的幾個菜肴品種在國nei頻頻獲獎。在給凌江閣帶來榮譽的同時，也帶來了豐厚的營業(yè)額。一年之后，趙廣被任命為凌江閣的行政總廚。

趙廣回憶說：“zuo了行政總廚的個月，我就給它推chu一個鮑魚ishi月。當月我們就賣了七百八九十只，一個月賣了它一年多的總和！”隨著工作能力和工作業(yè)績的不斷展現(xiàn)，趙廣已經(jīng)成為公司不可或缺的人才。