第8章 （第2頁）

肉松并不難做，沒什么難以攻克的技巧，只是過程比較繁瑣。

不過甘霖院里人手眾多，倒也不用沈榶親力親為。里脊肉去掉筋膜，順著紋路切成塊。冷水下鍋，放上多多的姜塊、蔥段和料酒，拿一塊石頭壓在鍋蓋上大火燜煮。煮到肉爛到用鏟子一壓就碎，便可轉(zhuǎn)成小火，將姜塊、蔥段撈出，用鏟子將肉全部壓成碎末狀。

待煮到湯汁熬干，加醬油、糖、鹽翻炒，再用多根筷子不住攪拌，就能攪出絨來。

約翻攪半個時辰，肉末已被炒得細碎成絨、全無水份，便可撒上些芝麻出鍋，封在罐子里，能吃好多天。

沈榶讓兩個小丫鬟看著鍋，小丫鬟們還眼睛亮亮的，十分高興的樣子，并不覺得辛苦。

自從伯夫人去世，柳姨娘執(zhí)掌中饋之后，甘霖院這小廚房就再沒用過了。這會兒又用起來，不少人都想起夫人還在時過的好日子，一時感慨非常。

見飯菜一時半刻好不了，便又有人攛掇著沈榶再去庫房要些藥品、補品：“公子只吃雞蛋又能補多少呢？夫人在時，咱們公子時時有燕窩吃，或者拿些人參燉了雞湯來喝也好啊，咱們可搶來了好些雞呢！”

連那野鬼聽了小碗描述的沈榶戰(zhàn)斗的英姿，都歪在床頭興致勃勃看向他。

沈榶：“……”

好吧好吧，真不是他沈榶閑不住非要加班，而是甘霖院眾人憋屈了數(shù)年，一朝揚眉吐氣，各個興奮得閑不下來。連盞兒都滿臉躍躍欲試的模樣，沈榶只能答應(yīng)趁晚飯前，再帶團開一次戰(zhàn)。

野鬼歪在床上，捏著一根蘿卜比劃來比劃去，邊鼓勵他們邊提要求：“再給我拿些好的筆墨來。”

沈榶：“……”你還怪不客氣嘞。

野鬼看著他和盞兒，輕輕一笑：“別怕，想要什么只管拿，出了什么事兒有我頂著，必不會讓你們難做?！?/p>

沈榶心里本還盤算著，鬧得太大，等身體換回來以后，免不了讓真正的小碟和盞兒幾個出去躲躲，以免遭到柳姨娘的打擊報復(fù)——伯府這樣的人家，不至于說打死或者發(fā)賣了，但也少不得送到莊子上做苦力，或隨便配給不成器的小廝。

這會兒聽了這野鬼的話，又想起野鬼對上沈椿的兇狠模樣，不知怎么的竟生出了些心安，想要相信了。

這可不是他的性格。沈榶摸了摸鼻子：“希望您說到做到吧?！?/p>

野鬼挑了挑眉：“竟敢質(zhì)疑我？這算什么難事，我必定能做到，不信咱們走著瞧。”

？您還挺自信啊？沈榶多看了野鬼兩眼。

不消多大功夫，大公子要把三公子丟湖里，和膳房發(fā)生的事已經(jīng)傳遍了全府。沈椿請不到大夫，連姜湯都喝不上一碗，在屋里發(fā)了好大的火，卻終究沒敢讓人去甘霖院要東西——他是真怕大哥哥瘋起來把他扔進湖里去！如今爹娘都不在府里，不知何時才能回來，沒人給他撐腰做主。

而管著公中庫房的管事娘子見了沈榶和盞兒一行人浩浩蕩蕩殺過來，二話不說就把庫房開了。也不說份例什么的，直接讓他們拿走了好些東西。

待甘霖院眾人再次滿載而歸，盡興而去后，有丫鬟焦急地問管事娘子：“盞兒她們拿走了那么多東西，等柳姨奶奶回來了可怎么交代呢？張娘子怎么就把庫房給開了！”

張娘子暗暗翻了個白眼，你這會兒一副急得上火的模樣，剛才也沒見你攔??？“我說不開，盞兒她們就真能善罷甘休？到時候小碟怕不是也要拎一壺開水灌我的脖子，我何必呢！”這庫房里守得又不是她的家財，她可不愿意為這搭上自己的小命。再說了，張娘子自有一番計較：“況且若他們只搶了我這里，柳姨娘自然要怪罪，可他們搶過了廚房，想來還要去搶別處，搶的多了，柳姨娘自然也只會記恨大公子，怪罪不過來我們了?！?/p>

她看了一眼沈榶眾人離去的背影。

經(jīng)過大公子落水一事后，甘霖院真像整個院子都瘋了一樣。都說人被逼急了，什么事兒都做得出來，大公子如今從鬼門關(guān)走了一遭，以后這伯府里啊，還指不定怎么著呢！