第8章 （第2頁(yè)）

肉松并不難做，沒什么難以攻克的技巧，只是過(guò)程比較繁瑣。

不過(guò)甘霖院里人手眾多，倒也不用沈榶親力親為。里脊肉去掉筋膜，順著紋路切成塊。冷水下鍋，放上多多的姜塊、蔥段和料酒，拿一塊石頭壓在鍋蓋上大火燜煮。煮到肉爛到用鏟子一壓就碎，便可轉(zhuǎn)成小火，將姜塊、蔥段撈出，用鏟子將肉全部壓成碎末狀。

待煮到湯汁熬干，加醬油、糖、鹽翻炒，再用多根筷子不住攪拌，就能攪出絨來(lái)。

約翻攪半個(gè)時(shí)辰，肉末已被炒得細(xì)碎成絨、全無(wú)水份，便可撒上些芝麻出鍋，封在罐子里，能吃好多天。

沈榶讓兩個(gè)小丫鬟看著鍋，小丫鬟們還眼睛亮亮的，十分高興的樣子，并不覺得辛苦。

自從伯夫人去世，柳姨娘執(zhí)掌中饋之后，甘霖院這小廚房就再?zèng)]用過(guò)了。這會(huì)兒又用起來(lái)，不少人都想起夫人還在時(shí)過(guò)的好日子，一時(shí)感慨非常。

見飯菜一時(shí)半刻好不了，便又有人攛掇著沈榶再去庫(kù)房要些藥品、補(bǔ)品：“公子只吃雞蛋又能補(bǔ)多少呢？夫人在時(shí)，咱們公子時(shí)時(shí)有燕窩吃，或者拿些人參燉了雞湯來(lái)喝也好啊，咱們可搶來(lái)了好些雞呢！”

連那野鬼聽了小碗描述的沈榶戰(zhàn)斗的英姿，都歪在床頭興致勃勃看向他。

沈榶：“……”

好吧好吧，真不是他沈榶閑不住非要加班，而是甘霖院眾人憋屈了數(shù)年，一朝揚(yáng)眉吐氣，各個(gè)興奮得閑不下來(lái)。連盞兒都滿臉躍躍欲試的模樣，沈榶只能答應(yīng)趁晚飯前，再帶團(tuán)開一次戰(zhàn)。

野鬼歪在床上，捏著一根蘿卜比劃來(lái)比劃去，邊鼓勵(lì)他們邊提要求：“再給我拿些好的筆墨來(lái)。”

沈榶：“……”你還怪不客氣嘞。

野鬼看著他和盞兒，輕輕一笑：“別怕，想要什么只管拿，出了什么事兒有我頂著，必不會(huì)讓你們難做?！?/p>

沈榶心里本還盤算著，鬧得太大，等身體換回來(lái)以后，免不了讓真正的小碟和盞兒幾個(gè)出去躲躲，以免遭到柳姨娘的打擊報(bào)復(fù)——伯府這樣的人家，不至于說(shuō)打死或者發(fā)賣了，但也少不得送到莊子上做苦力，或隨便配給不成器的小廝。

這會(huì)兒聽了這野鬼的話，又想起野鬼對(duì)上沈椿的兇狠模樣，不知怎么的竟生出了些心安，想要相信了。

這可不是他的性格。沈榶摸了摸鼻子：“希望您說(shuō)到做到吧。”

野鬼挑了挑眉：“竟敢質(zhì)疑我？這算什么難事，我必定能做到，不信咱們走著瞧?！?/p>

？您還挺自信??？沈榶多看了野鬼兩眼。

不消多大功夫，大公子要把三公子丟湖里，和膳房發(fā)生的事已經(jīng)傳遍了全府。沈椿請(qǐng)不到大夫，連姜湯都喝不上一碗，在屋里發(fā)了好大的火，卻終究沒敢讓人去甘霖院要東西——他是真怕大哥哥瘋起來(lái)把他扔進(jìn)湖里去！如今爹娘都不在府里，不知何時(shí)才能回來(lái)，沒人給他撐腰做主。

而管著公中庫(kù)房的管事娘子見了沈榶和盞兒一行人浩浩蕩蕩殺過(guò)來(lái)，二話不說(shuō)就把庫(kù)房開了。也不說(shuō)份例什么的，直接讓他們拿走了好些東西。

待甘霖院眾人再次滿載而歸，盡興而去后，有丫鬟焦急地問(wèn)管事娘子：“盞兒她們拿走了那么多東西，等柳姨奶奶回來(lái)了可怎么交代呢？張娘子怎么就把庫(kù)房給開了！”

張娘子暗暗翻了個(gè)白眼，你這會(huì)兒一副急得上火的模樣，剛才也沒見你攔??？“我說(shuō)不開，盞兒她們就真能善罷甘休？到時(shí)候小碟怕不是也要拎一壺開水灌我的脖子，我何必呢！”這庫(kù)房里守得又不是她的家財(cái)，她可不愿意為這搭上自己的小命。再說(shuō)了，張娘子自有一番計(jì)較：“況且若他們只搶了我這里，柳姨娘自然要怪罪，可他們搶過(guò)了廚房，想來(lái)還要去搶別處，搶的多了，柳姨娘自然也只會(huì)記恨大公子，怪罪不過(guò)來(lái)我們了?！?/p>

她看了一眼沈榶眾人離去的背影。

經(jīng)過(guò)大公子落水一事后，甘霖院真像整個(gè)院子都瘋了一樣。都說(shuō)人被逼急了，什么事兒都做得出來(lái)，大公子如今從鬼門關(guān)走了一遭，以后這伯府里啊，還指不定怎么著呢！