第168章 （第3頁）

因?yàn)閾{平不破才行，

圓坨坨被放在案板上，

小心翼翼的搟開。

oiii——，

沒有破！

姜樂趕緊熱油，

用筷子試了一下，油溫差不多了，趕緊讓俞和衷把菜盒子放進(jìn)去炸。

這邊炸著，

那邊俞和衷又繼續(xù)包菜盒子。

第一個(gè)菜盒子可以撈了，然而，撈出來兩人就傻眼了，

菜漏了一大半，炸菜盒子成了炸面皮。

俞和衷神色懊惱，眉頭緊鎖。

姜樂連忙夸夸：“和衷，

你已經(jīng)很厲害了，包的那么好，我剛剛都沒敢上手，哎呀，失敗是成功之母，咱們再試試不就行了?！?/p>

俞和衷對(duì)上姜樂亮亮的眼睛，只要姜樂不覺得他笨就行。

姜樂如果知道他內(nèi)心的想法，肯定很無語，還會(huì)表示：你們天才是怎么回事？怎么會(huì)有這么離譜的想法！

不管怎么樣，肯定得再試試，油不能繼續(xù)炸，里面有菜，繼續(xù)炸的話，菜肯定會(huì)被炸糊的。

家里沒有孔特別小的笊籬把渣子撈出來，他們就把油先放在一邊，慢慢沉淀。

到時(shí)候把上面的清油倒出來，下面有渣子的油當(dāng)然也不能浪費(fèi)，可以用來炒菜。

油弄好了，俞和衷也復(fù)盤了一下剛剛的問題：“可能是油溫一上來就太高了，油溫低一點(diǎn)就開始炸試試?！?/p>

姜樂覺得有道理，點(diǎn)點(diǎn)頭：“行?！?/p>

這次油溫低一些，姜樂就連忙下菜盒子，等菜盒子定型之后，撈出來，一會(huì)兒統(tǒng)一再用熱點(diǎn)的油復(fù)炸。

復(fù)炸還是姜樂想起來，以前刷視頻看別人炸東西，有這種操作，他覺得可以試試。

菜盒子定了型之后，只有少部分破了一點(diǎn)，這部分挑出來，等后面再復(fù)炸，一會(huì)兒先復(fù)炸這些好的。

已經(jīng)到這一步還沒有破，基本上是沒什么問題了。

兩人忙活了一上午，做了一大籃菜盒子，后面炸的功夫，姜樂還吃了好幾個(gè)，他感動(dòng)極了：“這味道跟國營飯店沒什么兩樣了，口蘑酸菜這個(gè)，比國營飯店的還好吃！”

“咱們也算是實(shí)現(xiàn)菜盒子自由了，哈哈哈?！苯獦访雷套虡O了，終于不用摳摳索索的只吃一個(gè)菜盒子了，他可以吃好多個(gè)！

姜樂是真愛吃這個(gè)，他先把破了的吃了，其實(shí)破了的更好吃一些，因?yàn)槠じ。獦烦粤宋鍌€(gè)，打了個(gè)飽嗝，吃不下了。

見俞和衷只顧著忙活，也不吃，招呼他：“和衷，你別只干活呀，我來炸，你吃吧?！?/p>