錢(qián)和圖紙都到位了,秦武的執(zhí)行力強(qiáng)得驚人。
第二天,李麻子就帶著一支由十幾個(gè)老師傅組成的施工隊(duì),出現(xiàn)在了小樓前。
這些工匠,有的是琉璃廠(chǎng)出來(lái)的木匠,有的是給故宮修過(guò)墻的瓦匠,個(gè)個(gè)身懷絕技。
他們看到柳如雪那份精妙絕倫的設(shè)計(jì)圖紙時(shí),眼睛里都放著光,摩拳擦掌,恨不得立刻就大干一場(chǎng)。
整個(gè)工地,在秦武的監(jiān)督和李麻子的鞍前馬后下,進(jìn)行得熱火朝天,井井有條。
葉凡把工地的事全權(quán)交給了秦武,自己則開(kāi)始著手解決另一個(gè)核心問(wèn)題——廚師。
“靜心齋”的靈魂,不僅僅是環(huán)境,更在于味道。
他需要的不是一個(gè)普通的廚子,而是一位能用菜品講述故事,能鎮(zhèn)得住場(chǎng)面的,真正的大師。
這個(gè)人選,他心里早有計(jì)較。
“老秦,走,陪我去請(qǐng)個(gè)人?!边@天下午,葉凡找到了正在工地上吼得嗓子冒煙的秦武。
“請(qǐng)誰(shuí)?。窟@么大陣仗,還要你親自出馬?”秦武擦了把汗,好奇地問(wèn)。
“一個(gè)能讓皇帝都閉嘴吃飯的人?!比~凡神秘地笑了笑。
兩人騎著自行車(chē),穿過(guò)大半個(gè)北京城,最后拐進(jìn)了一條位于西城,極其偏僻幽深的胡同。
胡同很窄,兩旁的槐樹(shù)幾乎將天空都遮蔽了,顯得格外清冷。
他們?cè)诤钌钐幰粋€(gè)不起眼的院門(mén)前停下。
院門(mén)緊閉,上面連個(gè)門(mén)牌號(hào)都沒(méi)有,只有門(mén)口擺著一個(gè)蜂窩煤爐子,上面燉著一鍋白菜豆腐,咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
秦武看著這蕭條的景象,心里直犯嘀咕。
這就是葉凡說(shuō)的大師住的地方?怎么看都像是個(gè)孤寡老頭,連飯都快吃不上了。
葉凡上前,不輕不重地叩了三下門(mén)。
等了許久,里面才傳來(lái)一個(gè)蒼老而警惕的聲音:“誰(shuí)?。俊?/p>
“楚師傅,我叫葉凡,慕名而來(lái),想跟您討教一手‘開(kāi)水白菜’的做法?!比~凡對(duì)著門(mén)縫,朗聲說(shuō)道。
門(mén)里沉默了。
過(guò)了足足一分鐘,門(mén)“吱呀”一聲,開(kāi)了一道縫。一張布滿(mǎn)皺紋,神情孤傲的老人臉,從門(mén)后探了出來(lái)。
老人約莫七十歲上下,頭發(fā)花白,但梳理得一絲不茍。
他穿著一身洗得發(fā)白的灰色中山裝,身形清瘦,腰桿卻挺得筆直,眼神銳利得像一把剛開(kāi)刃的廚刀。