方奕威的那輛私家車,到了大傻的車廠里。
經過重新噴漆,改完發(fā)動機號,又出于謹慎,還換了一部分零部件。
等出廠過后,不到幾日時間,就悄悄處理出去了。
接下來的十來日時間,宋晟在落腳后,就沒有閑著。
雖然在身份上,還要再拖些時間。
但這也只是不方便伸展拳腳,可小打小鬧還是可以的。
正好也抽空,用來培養(yǎng)一下港生的個人能力。
在他一開始的想法里,港生就是要推出來走正行的。
眼下,西貢還屬于相對貧困的漁港地界。
碼頭、海鮮、攤檔到處都是,漁民也相當普遍。
只是,到目前為止,這個地方仍舊是以原始捕撈,和零散售賣為主。
市面上極度缺乏深加工和品牌化。
而港島本地,以及東南亞一帶對海鮮的需求本就旺盛,西貢的漁港特色,擁有著巨大的發(fā)掘潛力。
這些天以來,宋晟憑借著大傻的一點關系,在最快的時間里,到西貢碼頭低價租了一間小倉庫。
再用比魚販略高一點的價格,開始收購漁民手里的次一級漁獲,也就是賣相不大好,但肉質比較完整的海鮮。
再到西貢郊野一帶的舊村屋,雇傭了一批便宜的鄉(xiāng)野婦女,來手工處理海鮮。
其中,蝦米一類的,就以竹篩晾曬,主打一個無沙的特色。
魚干則用荔枝木熏制,方便增加口感與風味。
牡蠣干則是采用潮州地區(qū)的一種古法來生曬。
這些方法并不罕見,難度不高,只是在這一時期,如此加工漁獲的并不多。
尤其是在西貢一帶,壓根沒有競爭對手。
等漁獲處理過后,再打包密封,貼上‘西貢海味’的手寫標簽。
最后采用雇人地推的方式,推銷給各地的雜貨鋪里。
這樣的小打小鬧,一方面小試牛刀,一方面也是為了培養(yǎng)港生的業(yè)務能力。
同時過渡一下身份問題,及資金不充裕的初期階段。
等到之后時機成熟,方便以點到面,將事情有序的鋪下去。
眼下,他已經在聯(lián)絡一家因經營不善,處于倒閉階段的小型罐頭廠了。
只等解決了身份問題后,就開始鋪開海鮮這條線上的產業(yè)鏈計劃。
做這條線,主要是考慮到西貢這處漁港的天然優(yōu)勢。