“畢竟魚是腌好的,湯便無須再多加鹽?!鼻匚蛐Φ?,“如此魚肉有味、湯水有味,兩者都是剛剛好?!?/p>
張老則更偏愛汁水飽滿的蘿卜塊。
玉腌魚里的蘿卜塊形狀奇特,雖說叫玉,卻并不是尋常玉雕擺件的形狀,而是剛開采出來的玉石塊,很有些質(zhì)樸雅趣。
一口咬下,清甜的蘿卜汁水與浸潤的魚羊湯一道滿溢嘴中,在這樣的冬日里,實(shí)在是一大享受。
他看薛旸吃得高興,難免打趣:“怎的,京城里也有叫薛巡撫中意的好魚?”
薛旸常年在東南沿海一帶,什么樣的河魚海魚沒吃過?
只是這道玉腌魚,叫他想起一直守在京城等他回來的夫人和女兒。
他在東南,自然有各樣鮮美魚獲可吃。卻不知道自己的妻女有沒有來過沈記、有沒有嘗過這道玉腌魚?
高鑒明一看,這老鬼眼角都有淚光了,連連道:“罷了罷了,還說叫上你一起去明安寺拜一拜,這下只能算了?!?/p>
張老也是哈哈大笑:“是啊!吃完這頓接風(fēng)宴,還是得趕緊把他送回府上,物歸原主!”
高鑒明腦子一轉(zhuǎn),道:“這魚說不好,不過沈記的其他菜,你家姑娘多半是吃過的?!?/p>
薛旸看他:“哦?”
“我家夫人常往你府上送些吃的玩的,里頭最多的,就是這沈記的東西了。”
高鑒明說,“所以啊,回去時(shí)可別苦著臉,讓嫂夫人知道了,以為我們這些為老不尊,欺負(fù)你一個(gè)外地來客呢!”
薛旸直接給他一腳,桌上眾人哄笑一片。
五個(gè)人吃了十二道菜,這在規(guī)矩上來說已經(jīng)很簡樸了,也說明沈記的東西分量十足。
高鑒明想,不說他尚書的品級(jí),就只薛旸這個(gè)南州巡撫,往日餐桌上沒個(gè)二十道菜打不住。
倒不是有心奢侈,而是禮節(jié)有此規(guī)定,幾品官能吃幾道冷菜幾道熱菜,都是有數(shù)的。
不過這些念頭只在高尚書腦子里轉(zhuǎn)了一瞬就打住了。
無他,因?yàn)樗衷谏蛴洿筇玫慕锹淅锟匆娏俗约旱暮脤W(xué)生,喬裴。
這廝和沈掌柜相識(shí)日久,想來是有那什么會(huì)員位的,怎會(huì)進(jìn)不去包廂?
卻偏偏要在這大堂角落窩著。
高尚書來的次數(shù)不少,回回來,回回都見他可憐兮兮縮在那兒吃飯。
要不是沈記的大堂也收拾得干凈雅致,他這做老師的,心里都有些窩火。
高尚書頭一撇,正想著眼不見心不煩,卻見沈荔笑容盈盈從旁經(jīng)過。
雖說也聽了些沈府那頭的風(fēng)言風(fēng)語,但接觸幾次便知道,這位沈記掌柜絕非一個(gè)‘農(nóng)戶女’便可形容。
進(jìn)退有度,這四個(gè)字聽上去容易,然店里來往不少官員勛貴,做起來就難了。