胖團(tuán)子與康熙說話間,小太監(jiān)很自覺的上前收拾殘局,那已經(jīng)挖出來的紅薯藤蔓直接掐斷就要丟掉。
“等等,這個(gè)藤葉可以炒菜,也很好吃。”胖團(tuán)子余光瞄到趕緊出聲阻止道,清炒紅薯葉,營養(yǎng)含量非常高,被譽(yù)為蔬菜中的皇后。
“哦,這紅薯豈不是既能當(dāng)主食又能當(dāng)菜?!笨滴蹩粗謨鹤舆@一攔,意識(shí)到這一事實(shí)后講道,一種多吃,這對(duì)老百姓來講實(shí)惠呀。
“對(duì)呀!紅薯做成粉之后,還能做成粉條,是類似面條的東西,澆上肉湯,辣湯一起最好吃?!闭f著說著胖團(tuán)子咽了咽嘴里的口水,他饞了。
“行,我們先回去?!笨滴趿?xí)慣性的抱起胖兒子,沒想到摸了一手泥渣,袖子直接黑了。他剛剛雖然在挖地,但他并沒有把衣服沾上泥,而胖兒子這一搞,之前的努力直接白費(fèi),又要去更衣了。
康熙索性直接推后用膳時(shí)間,帶胖兒子先去沐浴更衣,紅薯由梁九功帶人送去廚房,做一盤拔絲紅薯,一盤清炒紅薯葉,剩下的做上烤紅薯等到晚點(diǎn)或者胖兒子嘴饞的時(shí)候吃。
一番嬉鬧后,等胖團(tuán)子和康熙出來,已經(jīng)是半個(gè)時(shí)辰之后了。
梁九功一直觀望著時(shí)間,掐著點(diǎn)上菜,先是一些平常肉菜,然后上的是清炒紅薯葉,拔絲紅薯最后上。
康熙夾起拔絲紅薯過一遍涼水后,再放入胖兒子的碗中,還夾了一定量的紅薯葉,之后就開始用膳。
之所以過一遍涼水,是因?yàn)闊釟怛v騰的紅薯上的糖絲是軟的,柔軟的糖絲可以拉的很長不方便吃。沾水后的糖絲變硬,可以輕易的咬斷,而且高溫出鍋的紅薯很燙,過一遍水更好入口。
胖團(tuán)子呼氣吹了吹,感覺不怎么燙了后張開嘴輕輕一咬,咔嚓一聲響起,是外層酥脆的糖殼,里面是軟糯微甜的黃色紅薯肉。
外脆里嫩,不需要過多的咀嚼,糖殼輕輕地融化在嘴里,軟香甜糯的紅薯一抿便化。白糖的甜和紅薯的甜,兩廂碰撞,層次豐富多彩,令人回味無窮。
咔擦嘎吱聲不斷響起,胖團(tuán)子就像只松鼠一般,兩頰鼓起,小手還不停的往嘴里塞著,啃著糖殼,不一會(huì)兒,他碗里的拔絲紅薯就已經(jīng)見底。
吃完的胖團(tuán)子先是偷偷看了眼桌上盤子里所剩的拔絲紅薯,數(shù)量還挺多的,于是他便轉(zhuǎn)頭啃起了紅薯葉。
因?yàn)槿〔淖允且呀?jīng)成熟的紅薯的藤,所以太硬太老的葉梗直接被去除了,只留下了尖尖的嫩葉,蔥綠蔥綠的,煞是好看。
加了點(diǎn)鹽清炒,所以葉子還是比較原汁原味的,滑溜溜的,特別軟嫩,一咬就感覺要化了一樣,胖團(tuán)子將它拌了拌飯,就著菜將那一小拳頭飯吃了。
扒拉完后,他又看了眼拔絲紅薯,摸了摸小肚子,感覺自己還能再吃兩塊,開口道“阿瑪,還要拔絲紅薯?!?/p>
康熙伸手摸了摸胖兒子的小肚子,輕輕按了按,的確有點(diǎn)空隙,于是伸手再夾兩塊拔絲紅薯到胖兒子碗中胖。
胖團(tuán)子緊盯著康熙的動(dòng)作,一直屏氣等到拔絲紅薯確切地落入碗中,眼神從最后一絲忐忑褪去只余歡欣,小手拿起勺子繼續(xù)吃。
康熙已經(jīng)用好了,正在漱口擦臉。
看著磨磨唧唧不舍還想再來兩塊得胖兒子,他故意開口:“梁九功,那個(gè)烤紅薯是不是快好了?用碳烤了有半個(gè)時(shí)辰了吧?!?/p>
“奴才剛剛?cè)ツ貌藭r(shí)還聞到味了,哎呀,那叫一個(gè)香,那廚子說了再烤半個(gè)時(shí)辰就好了?!绷壕殴ε浜峡滴跽f著之前知曉得消息。
“半個(gè)時(shí)辰那豈不是我出去散散步回來就能吃了?!笨滴跛妓髦f道,隨后還裝作準(zhǔn)備要出去得樣子,剛邁開腿就被胖團(tuán)子一把抱住。
胖團(tuán)子抬起小圓臉,雙眼飽含期待道:“阿瑪,我也要去,一起去消食呀。”既然烤紅薯這么快就好了,他一定要第一時(shí)間吃,現(xiàn)在太撐了,和阿瑪一起散步正好。
“嗯好吧?!笨滴跹b作為難了一下,胖團(tuán)子立刻蹭大腿撒嬌,直呼要去要去,康熙順勢(shì)就答應(yīng)下來,牽著胖兒子往外走去。
正午已過,烈日慢慢退化,清風(fēng)飄來,帶走了空中的燥熱。
父子倆人逛了沒一會(huì),空氣都變得爽利許多,吹在臉上都有著絲絲涼意。難得的天氣,康熙拉著胖兒子多逛了兩圈之后才回去。
剛到乾清宮門口,胖團(tuán)子就問道了一股勁香,香甜中夾著絲絲烤糊的味道,并不難聞反而給這味道增加了不同的風(fēng)味。
胖團(tuán)子甩開阿瑪?shù)氖?,一路歡呼雀躍的跑向那味道的源頭,小身影一下子就消失在了康熙的眼前,直奔里面而去。
康熙一臉無奈,這積極的樣子,美食算是胖兒子的真愛了。