因?yàn)檠蛉鈺?huì)帶著一股天然的羊騷味。
盡管這用的是雪山羊,那羊騷味其實(shí)就一點(diǎn)點(diǎn)。
但是,為了能夠盡善盡美,這燒烤料,還是需要特制一些能夠去除羊騷味的。
而牛肉的燒烤料,味道則會(huì)淡一些。
并且,瘦一點(diǎn)的牛肉,用作燒烤,會(huì)比較柴。即使加入了一點(diǎn)肥牛肉,也無(wú)法完全磨平燒烤后的那種柴硬的口感。
所以,莫傾顏將烤牛肉的燒烤料做成了燒烤料汁。
在烤牛肉的時(shí)候,直接涂上燒烤料汁就可以了。
莫傾顏一邊翻動(dòng)著羊肉串,一邊刷油。
等到羊肉串全部都刷上油之后,讓羊肉繼續(xù)烤著。
隨后,莫傾顏又立刻去翻動(dòng)牛肉串,給牛肉串刷油。
這燒烤,如果不想烤糊的話,那就必須要用大油。
但是,如果用大油的話,這烤出來(lái)的東西,就會(huì)非常的油膩。
所以,莫傾顏刷油的時(shí)候,都是刷得薄薄一層。
確保整個(gè)烤制的過(guò)程,只刷兩遍油即可。
新鮮的雪山羊肉,和雪山牛肉,在烤制的過(guò)程中,不斷發(fā)出“滋滋滋”的油脂跳動(dòng)的聲音,隨著這種聲音的響起,一股極度誘人的香味開(kāi)始散發(fā)。
在場(chǎng)所有人都已經(jīng)心不在焉,那眼神,如狼似虎般,不由自主地看向了那燒烤架上的烤串。
隨著時(shí)間的推移,等莫傾顏給羊肉串,和牛肉串,撒上和刷上燒烤料之后。
那香味簡(jiǎn)直就像是超級(jí)大胖子在原地炸開(kāi)一樣。
香得眾人的大腦一片空白,眼睛都綠了。
香,這實(shí)在是太香了!
“咕隆……”
“咕隆咕隆……”
“咕嚕咕?!?/p>
在場(chǎng)突然就變得無(wú)比的安靜起來(lái),除了莫傾顏燒烤發(fā)出的聲音之外,就是各種咽口水,和肚子叫喊的聲音。
等到羊肉差不多之后,莫傾顏?zhàn)詈笤倬鶆虻厝錾狭艘稽c(diǎn)靈魂孜然粉之后,就將全部的羊肉串放到了一旁的托盤上。