何況,這泡辣椒經過腌制以后,是會發(fā)酵的。
發(fā)酵以后,會帶著發(fā)酵后的一些特殊味道。
現在莫傾顏居然選擇了用泡辣椒做菜,他到底是怎么想的?
難道真不怕翻車?
然而,最后的事實上,他不但沒有翻車,還特別的成功了。
他做出來的魚香肉絲,征服了五名評委。
那些廚師沒有吃過莫傾顏做的菜,但是看了莫傾顏做菜的過程,很容易就能做出同款的魚香肉絲來。
然后,等他們自己做出來,嘗過味道以后,都沉默了。
沒想到,如此簡單食材,如此簡單的調料,卻做出了如此不可思議的菜。
雖然,在相同食材配菜調料的情況下,每個廚師做出來的菜,味道都會不一樣。
但是味道不會相差太多。
周寧仁和陳康,以及郎月明也都按照莫傾顏的比賽視頻復原了魚香肉絲這道菜。
周寧仁在嘗到這道菜的一瞬間,眼睛已經沒有了光。
“這道菜太不可思議了。他到底是怎么想出來的?這最后一場比賽,如果我對上他的話,我根本沒有機會了?!?/p>
站在一旁的一名中年男子嘗了一周寧仁的菜后,聽了他說的話,立刻皺著眉頭放下了筷子。
“這樣你就喪失了信心了?”那你以后還怎么成為二級、一級國宴級廚師?”
“爸,你不知道。這個莫傾顏他不一樣?!?/p>
“不一樣?哪里不一樣?不還是人嗎?我遇到過比他厲害的,有天賦的,年輕的廚師多了去了。最后,只有他們都只能停留在所謂的專業(yè)廚師的領域里。而我,卻成為了高高在上的一級國宴級廚師。而且,這么多年來,我一直穩(wěn)坐一級國宴級廚師的寶座。你知道為什么嗎?”
周寧仁愣住了,“為什么?”
他一直都覺得那是因為自己的父親,在廚藝上的天賦,是無以輪比的出色。
而他自己,也繼承了自己父親出色的廚藝天賦。
所以,很是驕傲。
然而,自從上一年,被陳康摘掉銘牌之后,周寧仁受到了打擊。
畢竟他從參加美食廚藝比賽開始,就從來沒有輸過。
輸給陳康確實讓周寧仁心里很不是滋味,感覺這臉被打得有些疼。
但是,他也只是沮喪了一段時間而已。
后來很快就恢復了。
在他看來,陳康之所以能贏他,只是因為意外。
他很快就能重回巔峰。
畢竟,陳康和他的差距,其實并不大。
但是,自從上次美食比賽遇到莫傾顏之后,周寧仁才明白,什么叫做天外有天,人外有人。