第156章 （第1頁(yè)）

菜館的老板看到莫傾顏這一大群人，身后又是攝像師，又是安保人員的，以為來(lái)了什么大明星。

很熱情地招待了他們。

同時(shí)，也拿出了自己十二分的廚藝，給莫傾顏等人做了滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌的本地特色菜。

這上菜的速度很快，點(diǎn)的菜，幾乎都在半個(gè)小時(shí)內(nèi)上完了。

莫傾顏嘗了之后，默默在心里給這些菜打上了評(píng)分。

可能是因?yàn)樗伪背降热俗罱缘臇|西，大多數(shù)都是非常重口味的那種。

所以，吃著這么清淡的菜式，會(huì)覺(jué)得味道有些淡了。

當(dāng)然了，其實(shí)最重要的，還得是廚藝。

因?yàn)辄c(diǎn)的菜大多數(shù)都是海鮮，海鮮確實(shí)是挺新鮮的。

然而，清蒸的海鮮，如果處理不好，很容易就會(huì)出現(xiàn)腥味濃重的這個(gè)問(wèn)題。

這家的菜館菜的清蒸海鮮，腥味并不重，明顯就是經(jīng)過(guò)特殊處理，才上鍋清蒸的。

然而，可能是著重地放在了去腥上，所以，處理海鮮的時(shí)候，自然就重了點(diǎn)手。

所以，海鮮的鮮味，被其它的那些去腥的配料掩蓋了。

而且，清蒸最講究的就是火候。

這家店的清蒸菜，有的火候還掌握得不錯(cuò)，有的就過(guò)火了。

一旦火候過(guò)了，這食材的味道，自然也就會(huì)變差。

特別是清蒸的菜式，很容易就能吃出來(lái)。

宋北辰他們其實(shí)都是比較重口味的人，偶爾吃些清淡的菜式，也是可以的。

前提是得要好吃。

就好比之前莫傾顏?zhàn)龅娜r餃子，粉絲蒸紅龍蝦等，都是比較清淡的口味。

所以，他們吃起來(lái)也是津津有味，欲罷不能。

然而，這家店的菜，雖然味道還不錯(cuò)，但是很明顯，就沒(méi)有達(dá)到完成能征服他們的程度的。

“這菜吃著還可以。但是總覺(jué)得還是差了點(diǎn)意思。”宋北辰幾乎每樣的菜，都嘗了兩口，然后就放下了筷子。

陶醉也放下了筷子，道：“確實(shí)，這些菜在味道上，差了半個(gè)莫哥?！?/p>

尹依依指著自己面前的那道清蒸大紅龍，道：“這道菜，差了三分之二個(gè)莫哥。這清蒸大紅龍味道也太淡了，根本吃不出紅龍的鮮味來(lái)?！?/p>

齊娜也指著自己面前的一道菜道：“我的這個(gè)，也差了三分之二個(gè)莫哥?！?/p>

莫傾顏聽(tīng)了他們的話(huà)，納悶了，“不是，你們這都什么形容。什么半個(gè)莫哥，三分之二個(gè)莫哥的?！?/p>

尹依依道：“莫哥，難道你不知道，現(xiàn)在你已經(jīng)成為了我們節(jié)目很多觀眾粉絲們的，對(duì)于美食評(píng)分的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)衡量單位了嗎？”

“哈？什么標(biāo)準(zhǔn)衡量單位？”莫傾顏還真不知道這回事。