第117章 （第1頁）

而莫傾顏做的牛腩煲，原本是應(yīng)該由他來評分的。

現(xiàn)在他一塊牛腩都撈不著。

特別是，莫傾顏居然直接放棄了比賽。

之后的比賽他都不在參與了。

那就代表著，他這個美食家評委，之后在比賽上，吃不到莫傾顏做的美食了。

想想就心塞。

現(xiàn)在聽到莫傾顏準備出來擺攤，他當(dāng)然是毫不猶豫去排隊了。

“到時候早點過去?！备吣钆氯ネ砹?，輪不到他們了。

“?。吭琰c過去？這話能從你高大評委的嘴里聽到，可真是難得??！”

徐毅忍不住調(diào)侃道：“之前可都是人家排著隊，把美食端到你面前給你吃?，F(xiàn)在，輪到你排隊去吃別人做的美食了。我這聽著還有點不習(xí)慣呢！”

高莫祁淡淡地瞥了他一眼，道：“以后會習(xí)慣的?！?/p>

因為他發(fā)現(xiàn)莫傾顏就是大寶藏。

他做的美食，既美味，又新奇。

每次都給他不一樣的體驗。

高莫祁已經(jīng)開始期待，明天莫傾顏做的牛雜是什么味道的了。

牛雜2

第二天一早，拍賣會那邊，就將一頭新宰好的香果牛，送了過來。

當(dāng)然了，人家拍賣那邊只負責(zé)宰牛，不負責(zé)處理。

所以，莫傾顏還需要去處理。

這牛肉好處理，將每一部分的牛肉分別分割就可以了。

但是這牛雜處理起來就要費些功夫了。

莫傾顏先是將牛骨處理好，拿去熬湯。

做牛雜的，就和做面一樣。

面重要，湯底也很重要。

做牛雜也同樣如此。

牛雜的湯底，必須要用牛骨熬制。

只有用牛骨熬制出來的湯底，味道才會香。

只是熬制牛骨湯底，是需要時間的。

所以，在處理其它的牛雜之前，就要先熬制牛骨湯。

因為莫傾顏這次要做的牛雜分量不少。

所以，特意準備了許多大鍋。