最后,再淋上靈魂的芝麻辣椒醬,就大功告成了。
這涼皮看起來做法很簡單,但是莫傾顏擺盤卻很漂亮。
這熱的芝麻辣椒油與涼的芝麻辣椒油,吃上去的口感是不太一樣的。
熱的芝麻辣椒油,要更香一切,但是卻有點影響了胡蘿卜絲,青瓜絲,以及涼皮的口感。
只有放涼的芝麻辣椒油,才是涼皮最好的搭配。
雖然涼掉的芝麻辣椒油沒有熱的香。
但是,卻能夠完美地與各種配菜以及涼皮融合。
莫傾顏做完這些,只花了不到三分鐘的功夫。
看到莫傾顏只是短短的兩三分鐘,隨便切點胡蘿卜,青瓜絲什么的,然后將簡單的調(diào)料都給放一點進碗里,隨后就沒有了動作。
李振民再次懷疑起莫傾顏到底是不是來參加比賽的了。
哪有參加比賽,做這么簡陋的吃食的。
居然連火都沒有開。
就算做個蒸餃,也需要用到蒸籠吧。
這莫傾顏倒好,什么東西都放碗里,擱一起就完事了。
這簡直就像是來玩過家家游戲一樣。
不只是李振民覺得莫傾顏這么做的簡單,直播間的觀眾們也這么覺得。
“這就完事了?莫哥這火都沒有開??!”
“是啊,這胡蘿卜,這青瓜,都是生的吧?這直接擱在碗里就可以了?真的不用整熟嗎?”
“這是涼拌菜吧?只有涼拌菜才會這么做?!?/p>
“涼拌菜?可是,涼拌菜,不都是提前腌制的腌制品嗎?莫哥這是現(xiàn)做的??!”
在華國,也是有涼拌菜的。
但是,這里的涼拌菜,都是提前腌制好的腌制菜。
類似于莫傾顏之前世界的那些酸菜,榨菜。
像莫傾顏做的這種涼皮的現(xiàn)場涼拌做法,在華國,不能說完全沒有。只是很少見。
剛加入芝麻辣椒油,需要經(jīng)過幾分鐘,底部的涼皮,才會徹底入味。