第44章 （第1頁）

江小三端了個(gè)簸箕出來，上面鋪著一層紗布，把shi粉舀出來放在紗布上，再均勻的攤開。

江六感慨：姜還是老的辣，這些都是他奶自個(gè)兒想出來的，但和尋百味里的工作人員操作步驟一模一樣。

祖孫倆同時(shí)回頭：“小六你起來啦?！?/p>

江六笑了笑，也跟著一起弄，兩大筐的蕉芋頭，洗出來了一簸箕的粉，不到三十斤。

江小三不解：“那這出的粉到底算不算多?。俊?/p>

一家人忙活了整整一天，又是上山挖芋頭，又是磨粉，換水都換了三次，結(jié)果就這么二十來斤，聽起來似乎不太劃算啊？

“當(dāng)然多啊，這可是純干粉，你懂個(gè)啥？一邊兒去?！边@賬江小三算不來，江老太可心里如明鏡似的。

據(jù)大孫子江余輝所說，那蕉芋疙瘩一挖就是一大坨，他們挖了兩背簍也才小小的幾株，這產(chǎn)量是真的可怕。

雖說洗粉是麻煩了些，但蕉芋是山上自然生長的，這可是白得的！能出二十多斤粉已經(jīng)在老太太意料之外了。

那蕉芋涼粉她做了滿滿一鍋，才用了多少粉？就三勺shi粉而已！

田云花從灶房里出來，把毛手毛腳的兒子趕走，讓他去把菜裝到板車上，吃過飯就早點(diǎn)出發(fā)。

田云花和婆婆一起把大簸箕抬到后院，后院曬谷子的地方?jīng)]有樹蔭遮擋，這天氣一天就能把這粉給曬干。

婆婆今早一起，她聽見動(dòng)靜也跟著起身，她可是親眼看見婆婆怎么攪的那鍋糊糊，這可比面粉好使啊，面糊糊兩勺可攪不出來一鍋。

今日的早飯吃的是蕉芋涼粉、野菜雞蛋湯、水煮紅薯。

涼粉里的佐料也是費(fèi)了些功夫，江老太很奢侈的用油酥了一小碟花生米，用刀稍微切兩下，一起拌到?jīng)龇劾铩?/p>

醬油、醋、鹽、香蔥、花生碎、新鮮辣椒碎、干辣椒粉末、蒜末、韭菜碎，就光是這些豐富的佐料已經(jīng)快把人香暈了。

拌好的涼粉在木盆里又泡了一會(huì)兒，等大家開吃時(shí)，涼粉特別的入味，入口嫩滑、又軟又彈，這是江家人第一次吃到如此奇特的口感。

江小三反復(fù)的咀嚼嘴里的涼粉，眼睛里的光隨著咀嚼的增多也變的更亮。

“太好吃了，太好吃了！”

為了防止大家只顧著吃，江老太只在每人碗里放了一點(diǎn)，她要先聽取意見。

“嗯，好吃。”

“每天吃這個(gè)我都不會(huì)膩?！?/p>

“真的好好吃啊?！?/p>

也是江家少了愛讀書的，否則什么“晶瑩剔透、潔白如玉、柔韌勁道”還是能形容出來的。

得到了大家的一致認(rèn)可，江老太安心了，大手一揮：“自己盛吧，吃多少舀多少，別浪費(fèi)?！?/p>

也是老太太想多了，浪費(fèi)是不存在的，湯汁兒都被刮了干凈。