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第617章 麻辣小龍蝦(第1頁(yè))

話音剛落,后廚就端出一堆稀奇古怪的東西。

有人面前擺著帶刺的海膽,有人對(duì)著從沒見過的紫色根莖直犯愁。

輪到白晚晚時(shí),她盯著盤子里張牙舞爪的家伙,差點(diǎn)笑出聲,這不是龍蝦嘛!

在現(xiàn)代,她跟著爺爺做過清蒸龍蝦,還做過麻辣小龍蝦,這在古代居然成了稀罕物。

老學(xué)究剛說完,考場(chǎng)里就炸開了鍋。

有人盯著盤子里渾身帶刺、張牙舞爪的玩意兒直撓頭:“這東西長(zhǎng)著鉗子還會(huì)動(dòng),是海里爬出來的怪物吧?咋下得去嘴??!”

旁邊舉著片半透明滑溜溜東西的女孩急得直跺腳:“這軟趴趴的像塊皮,咬起來咯吱響,根本不知道咋做菜!”

一個(gè)披著獸皮的女孩,盯著自己面前的食材愁眉苦臉。

灰撲撲的貝殼裹著海藻,時(shí)不時(shí)還滲出水珠,里頭藏著個(gè)肉乎乎的東西,碰一下就“嗖”地縮進(jìn)殼里。

她扒拉兩下,殼上的黏液沾了滿手,急得她直往衣服上蹭:“這黏糊糊的東西,到底是要烤著吃還是煮著吃???”

周圍人也跟著嘆氣,一個(gè)個(gè)對(duì)著從沒見過的食材發(fā)愣,考場(chǎng)里滿是抱怨聲。

簡(jiǎn)盯著案板上不斷蠕動(dòng)的八爪魚,臉都變了,用安息語破口大罵:“見鬼!這黏膩的怪物怎么還會(huì)吸人!”

她慌亂地扯開刀柄,一串黏液,濺在她靛藍(lán)色的衣襟上。

白晚晚快步上前,捏住八爪魚的頭部:“八爪魚得先擠掉眼睛旁的墨囊,不然一煮就成墨汁湯了?!?/p>

她另一只手輕輕按壓八爪魚的吸盤:

“這些地用鹽反復(fù)揉搓,把黏液搓干凈,再用滾燙的熱水焯一下,蜷起來就說明熟了。

要是想口感更嫩,焯水后立刻過冰水,吃起來會(huì)像在嚼彈牙的云朵?!?/p>

“我……我覺得好可怕,我就沒見過這么丑的動(dòng)物?!焙?jiǎn)嘆了口氣:“晚晚,謝謝你哈!”

白晚晚?yè)u了搖頭道:“沒關(guān)系的,你不是也幫我了嗎?你趕緊試試,我也要去做我的小龍蝦了。”

白晚晚擼起袖口,指尖靈巧地捏住小龍蝦背部,三兩下便擰下蝦頭,抽出完整的蝦線。

她將處理干凈的小龍蝦丟進(jìn)滾油里,油花滋啦炸開,蝦殼瞬間紅得透亮。

待小龍蝦炸至金黃,她迅速撈起控油。

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